隨著80、90進(jìn)入成家立業(yè)的階段，我國主流消費(fèi)市場也隨之發(fā)生變化，呈現(xiàn)出年輕化趨勢，而這種年輕化消費(fèi)群體成為消費(fèi)市場的主力，勢必將影響到整個市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。同樣作為儀器產(chǎn)品的 雪花制冰機(jī)面對消費(fèi)趨勢的年輕化也需要加快更新，年輕消費(fèi)群體的往往都有這樣的特性，追求新技術(shù)、對新產(chǎn)品的意愿很強(qiáng)烈，他們喜歡的產(chǎn)品更新?lián)Q代速度明顯加快，消費(fèi)市場對于儀器產(chǎn)品的易操作性、美觀化、舒適化、智能化提出越來越高的要求，這也就要求儀器企業(yè)需要在原有基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行創(chuàng)新，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促使整個儀器市場不斷升級，充分滿足已有和潛在的市場需求。

  隨著對保鮮、衛(wèi)生、安全要求的不斷增長，農(nóng)產(chǎn)品市場、生鮮食品市場、海產(chǎn)品市場和商場、超市、零售等市場對冰的需求量也日益攀升，整體帶動了雪花制冰機(jī)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，據(jù)估計(jì)，雪花制冰機(jī)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展速度已達(dá)到20%～30%的年增率。

  近年來，國內(nèi)不少雪花制冰機(jī)生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)意識到這一點(diǎn)，加大了科技投入和新品開發(fā)的步伐，并取得了不錯的成績。十分注重對大型設(shè)備的研發(fā)，根據(jù)行業(yè)需求開發(fā)的大型專業(yè)成套處理設(shè)備，為企業(yè)創(chuàng)下了不俗的經(jīng)濟(jì)效益；中國林科院等大專院校、科研單位聯(lián)合研發(fā)的吸附式干燥技術(shù)，不僅結(jié)束了我國吸雪花制冰機(jī)單純依靠進(jìn)口的局面，而且還打入了市場。

  “國內(nèi)雪花制冰機(jī)設(shè)備科技含量的提高，正在產(chǎn)生令人欣喜的效果。”長期以來，我國雪花制冰機(jī)設(shè)備行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，入門門檻低，整體技術(shù)含量不高。全行業(yè)年銷售收入600萬元以下的企業(yè)約占60%以上，年銷售收入過千萬元的廠家僅占5%至8%，產(chǎn)品檔次普遍偏低。“但現(xiàn)在情況不同了。全行業(yè)正在逐步告別價格競爭時代，高附加值、高技術(shù)含量的產(chǎn)品正在成為雪花制冰機(jī)設(shè)備骨干企業(yè)的核心競爭力。這也意味著行業(yè)整合步伐加快，通過技術(shù)競爭，走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勝劣汰的道路，在行業(yè)內(nèi)培育出一些實(shí)力雄厚大企業(yè)集團(tuán)，指日可待。”

  此外，技術(shù)進(jìn)步還將推動我國雪花制冰機(jī)設(shè)備的出口。目前我國雪花制冰機(jī)設(shè)備尚未形成出口規(guī)模，出口量還不及總量的5%，且主要銷往東南亞。但據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測，隨著技術(shù)發(fā)展，未來幾年內(nèi)我國出口雪花制冰機(jī)設(shè)備占總產(chǎn)量的比例將由5%提升至10%，外銷市場也將由東南亞拓展到歐美。

  我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的壓縮機(jī)制造水平進(jìn)一步得到提高、其*在國內(nèi)外市場將會有更大的躍進(jìn)。結(jié)合能效水平的進(jìn)一步提高、研發(fā)采用環(huán)保制冷劑等問題，通過產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，解決了相關(guān)技術(shù)問題，促使雪花制冰機(jī)科技含量提升，加快市場優(yōu)勝劣汰。